Орехи
Все мы знаем, что существует множество видов орехов – грецкие, кедровые, фундук, миндаль, арахис, каштан, фисташки, бразильский орех, кешью, пекан. В орехах так много пользы, что вы можете жевать их каждый день.
Орехи и семечки чрезвычайно богаты жирами, белками, минеральными солями, витаминами, а некоторые углеводами. По калорийности они занимают одно из первых мест среди плодов.
Многие диетологи относят семечки к разряду полноценной белковой пищи и поэтому считают их вечерней едой. Еще в большей степени все сказанное относится к орехам. Однако надо помнить, что свыше 100 г орехов в один прием организм не усваивает, и именно это количество удовлетворяет его суточную потребность в полноценном белке.
Всего 2 столовые ложки смеси разных орехов (лесного, грецкого и миндаля) в день помогут навсегда избавиться от многих серьезных заболеваний.
Полезные свойства орехов
Фисташки
Особенно ценятся содержащимися в них антиоксидантом – лютеином и питательными веществами. Выводят холестерин из крови.
Калорийность: 280 ккал. в 50 граммах.
Макадамия
Содержит мононенасыщенные жиры – 85 процентов (в оливковом масле - 70), полезные для работы мозга жирные кислоты Омега 3, 6 и 9. Также как и фисташки снижают уровень холестерина.
Калорийность: 390ккал в 50 граммах.
Грецкий орех
Содержит вещества, снижающие холестерин, полезную для сердца аминокислоту аргинин, фолиевую кислоту.
Его масло богато жирными кислотами, по калорийности оно выше свинины, а по содержанию белка приближается к мясу. Ко всему оно обладает желчегонным действием, полезно при заболеваниях печени и желчного пузыря.
Калорийность: 345 ккал в 50 граммах
Миндаль
Снижает возникновение сердечных заболеваний благодаря содержанию Омега – 3 и растительного стерола. Содержит Витамин Е, отвечающей за умственное развитие. Миндальное масло оказывает хорошее слабительное действие.
Калорийность: 305 ккал в 50 граммах.
Кешью
Богат кальцием, медью, магнием, железом и олеиновой кислотой. Эти орехи содержат большое количество белков и жира (что противопоказано при худении), к тому же никотиновую кислоту и каротин.
Калорийность: 280 ккал в 50 граммах.