Необходимость глюкозы для организма человека

Практически незаменимым и крайне важным для человека углеводом является глюкоза. Она не имеет запаха, обладает сладким вкусом и растворима в воде. Именно в глюкозе из всех моносахаридов нуждаются живые организмы.

Одно из объяснений этого явления состоит в том, что неспецифические реакции с аминогруппами протеинов этому веществу, за редким исключением, не свойственны. Опасность подобных реакций в снижении, а порой и полном разрушении свойств большинства ферментов. И все же отдельные осложнения диабета, течение которого связано с повышенным уровнем глюкозы в крови, скорее всего, являются реакциями на взаимодействия глюкозы с белками и липидами, есть специальные полоски для глюкометра, которые помогают контролировать его уровень.

Следует также упомянуть, что пяти- или десяти процентный раствор глюкозы используют для внутривенного кормления пациентов. К такому методу прибегают в случае, когда у человека отсутствует возможность принимать пищу через рот.

Если пища здорового человека и богата углеводами, то процесс окисления глюкозы и преобразование ее в гликоген настолько короткий, что ее уровень в крови ощутимо не повышается и в мочу не попадает. Повышение сахара в крови может быть вызвано не только диабетом, но и такими причинами, как, например, нарушение функционирования щитовидной железы, опухоль поджелудочной железы, панкреатит и ряд более редких недугов.

Снижение уровня глюкозы наблюдается, опять таки – при нарушении работы щитовидной железы, неправильное и нездоровое питание (диеты и недоедания), несоблюдение рекомендуемых врачом доз инсулина и аналогичных веществ, некоторые лекарственные препараты, стрессы и другие состояния, влияющие на эмоциональную стабильность…